Pues he de decir que el plato me parece cuanto menos interesante y tiene muy buena pinta, yo desde luego seguramente me lo comería. Sin embargo, bueno, esto parece que es un examen el cual no sé si habrás presentado a un jurado o nos lo presentas a nosotros para que lo califiquemos. En caso de que sea la primera opción me gustaría saber la calificación que te han dado al respecto, porque claro, a fin de cuentas eso es lo importante, que esté bueno, más allá de la estupenda presentación que haya de por medio. Ahora cuando puedas nos comentas.