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Coucou Sandrine, la recette elle est très très simple en fait, tu prends n'importe quelle quantité d'huile d'amande douce, ça peut être 50 grammes, 100 grammes, tu prends la même quantité de beurre de cacao, tu vas faire fondre le beurre de cacao et une fois fondu tu vas le mélanger à l'huile d'amande douce. Ensuite tu mets ça au frais pour que ça solidifie en fait. Attends je te fais un
Donc tu mets ça au frigo pendant deux heures, le temps que ça durcisse, tu sors, tu prends le fouet, tu vois jusqu'à ce que tu aies cette texture de crème, de chantilly, et c'est fait. Par contre, ce que je fais au préalable, parce que là tu vois, je prends une huile qui est... C'est une infusion en fait, j'ai fait infuser des fleurs sèches de camomille, si tu veux faire ça... Attends, un autre vocal du coup...
Du coup avant de faire ta crème, si tu veux faire cette infusion, en fait tu fais infuser des fleurs sèches de camomille dans ton huile d'amande douce. Et ça tu peux laisser dans un pot comme ça pendant quatre semaines infusé. Ou alors si tu veux être plus rapide, comme moi pour cette recette, tu mets le pot dans de l'eau bouillante et tu fais porter à ébullition pendant une ou deux heures. Et c'est prêt. Puis après tu fais porter.
On n'a pas le temps avec ces vocaux-là, et donc une fois que c'est prêt, tu fais passer à la passoire pour garder l'huile qui aurait été infusée avec les fleurs. Et moi, je me sers de cette huile pour faire cette recette-là. Voilà, j'espère que ce sera utile.